レディーボーデン、タワレコ、ローソン…本国では潰れたけど日本で生き残ったチェーン店の秘密

昭和生まれにとって、高級アイスクリームの代名詞的存在だったレディーボーデン。ところが最近、「味が変わったのでは？」とネット上で話題になっている。一体、何が起こったのか？「もともと、レディーボーデンは１９７１年にアメリカ・ボーデン社と明治乳業（現・明治）が共同開発した商品でした。なめらか、かつ濃厚な味わいで一世を風靡しましたが、１９９０年に両社は契約解消。こ…