■牛コプチャンを気楽に食べるなら釜山へ！
牛コプチャンを「ウジョン・ヤンコプチャン」のような高級店ではなく、庶民的な店で豪快に食べたい人は、ただちに釜山に行くことをおすすめする。
この数年、旅やグルメ系YouTubeなどでたびたび取り上げられるようになり、日本でも認知度が高まったコプチャンの店が集まっている一画（ヤンコプチャン・コルモク）が、チャガルチ市場の路地裏にあるのだ。
釜山のチャガルチ市場は海産物の集散地なので、漁師や市場で働く人たちは魚には飽きている。そこで1970年代後半に牛コプチャンで一杯飲ませる店ができ始めたといわれている。
韓国には珍しくカウンター形式の店が多いので、一人でも気軽に利用できる。日本円で5000円も出せばおなかいっぱい食べられるだろう。
●配信情報
Netflix『隣の国のグルメイト』独占配信中（毎週木曜日配信）
［2025年／全30話］出演：松重豊、ソン・シギョン
