人気歌手ソン・シギョンが『孤独のグルメ』松重豊をもてなした「先酒後麺」とは？Netflix『隣の国のグルメイト』に登場した「平壌冷麺」の楽しみ方【韓国グルメ】

Netflix『隣の国のグルメイト』韓国編の第2弾（第8話）では、松重豊がソウル・忠武路の老舗冷麺店「筆洞麺屋（ピルドンミョノク）」で、初めて本格的な「平壌冷麺」（スープのある冷やし蕎麦）を食べた。　ソン・シギョンが松重豊に丁寧に教えていたように、冷麺の専門店には他の韓国料理とはまた違った独特の楽しみ方がある。　20年くらい前は、ソウルで平壌冷麺の店に行くと、高齢の…