『どさん子』『どさん娘』『どさん子大将』70年代の「味噌ラーメン」ブーム後も『どさん子』が生き残った理由がすごかった

昔ながらのラーメンチェーン『どさん子』。　赤地の看板にペリカンのロゴが昭和生まれには懐かしく感じる人が多いかもしれない。　『どさん子』は１９７０年代から幹線道路沿いを中心に急激に勢力を伸ばし、一時は１２００店舗まで拡大、全国に空前の味噌ラーメンブームを巻き起こした。　２０２４年の現在では、チェーン系ラーメンの店舗数１位が『幸楽苑』の３６４店舗、２位が『スガ…