「1杯2640円」ハラルラーメン店にインバウンド客が大行列　一蘭、一風堂の挑戦…日本ラーメン界「進化の時」

倒産するラーメン店が続出する一方で、常にどこかで新店がオープンするラーメン戦国時代。そんな中、イスラム教徒（ムスリム）向けの“ハラルラーメン”を出すラーメン店『Ｇｙｕｍｏｎ　Ｈａｌａｌ　Ｒａｍｅｎ　Ｓｈｉｂｕｙａ（牛門ハラルラーメン）』に連日行列ができている。「日本のラーメンは食べたいけど、ムスリムが食べていいかどうかを確認しなくちゃいけないからね。ここな…