激化する「ドーナツ戦争」 Stray Kidsも大好物の韓国伝統菓子から「冷やして食べる」クリーム入りまで流行最前線

日々変化する食のトレンド。テレビなどが取り上げて人気が過熱し、行列店が続々とできた頃にはブームは静かに去り始め、気づけば専門店が消えていく。そんななか、２年ほど前から始まっているドーナツ人気はまだまだ活況だ。　若者文化や流行の最先端に詳しいトレンドアナリストの太田まき子氏が弊サイトの取材に答える。「福岡発祥のベーカリーが２０２２年に東京・中目黒にオープンし…