【全国チャーハン巡り】中華麺舗 虎（東京・武蔵新田）　フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　人気の「五目チャーハン」は国産米（一等米）とラードを用い、塩や黒コショウ、少量の調味料、香りづけのしょうゆが生きる。　海老、イカ、チャーシュー、きくらげなど具もたっぷり。　「もやしそば（サンマーメン）」や「ニラレバ…