【全国チャーハン巡り】中華料理 一番（東京・阿佐ヶ谷）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　創業約４５年。二代目が店を守る。　米は山形はえぬきを使用し、上質なラードベースで天然塩や黒コショウを用いたパラパラ系チャーハンと、鶏や豚に薄口しょうゆ＆中細麺のラーメンとのセットが話題。　共に通常サイズなのに低価格…