【全国チャーハン巡り】ニクメシヤ（栃木・宇都宮）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　店主は、京都で本場・京懐石や東京の焼肉店などで腕を振るった。現在１０８種類のチャーハンがあり、すべて味付けが異なる。「倍玉大判チャーシュー炒飯」は、栃木県産コシヒカリに少量の米油使用でオイスターソースやナンプラーな…