【全国チャーハン巡り】四つ角飯店（東京・立川）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　創業１９２７年。４代目は「高い次元の仕事」をモットーに、町中華ながら高級料理もお得に提供。　国産米に白絞油使用の「究極チャーハン」は自家製ＸＯ醤を用い、玉子や海老、豚、ネギさらにホタテの貝柱もふんだんに入るぜいたく…