全国チャーハン巡り【四川小吃 雲辣坊】（東京・赤坂）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　赤坂のメインストリート、一ツ木通りで本格四川料理を提供。　不動の人気メニューは麻婆豆腐で、通常タイプの他にとても辛い「変態麻婆豆腐」も。　チャーハン「海鮮炒飯」は辛くなく、国産米を使用したしっとり、さっぱりタイプ。…