全国チャーハン巡り【餃子と中華 つつみ人】（北海道･札幌市　宮の沢）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　赤黒の「フクモリ餃子」で有名だが、「角煮炒飯」も話題。　契約農家直送の精米仕立て「ななつぼし」を使い、白絞油に塩、黒コショウなどを加え、香りづけにはごま油、オイスターソースも。　小松菜や豚ミンチも加わり、上品ながら…